Pikantní rajčatová polévka s mascarpone

Autor receptu: Monique (403 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nasekáme cibuli a česnek a necháme zesklovatět na rozehřátém másle. Spaříme rajčata, oloupeme je, nakrájíme na malé kousky a přidáme k cibuli - dusíme vše tak 5 minut a zalijeme masovým vývarem a vaříme dalších asi 20 minut. Přecedíme a vmícháme škrobovou moučku rozmíchanou v malém množství vody. Dále vmícháme polovinu sýra mascarpone s jednou lžící pažitky, osolíme a opepříme. Druhou polovinu mascarpone smícháme se zbývající pažitkou, polévku rozlijeme do talířů a dozdobíme zbytkem mascarpone.