Pikantní Segedín z kuřecího stehna.

Autor receptu: Anna1960 (96 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

jíška (instantní, dle potřeby)
sůl
vývar (drůbeží)
pepř (čerstvě mletý)
1 lžička kmínu
1 lžička mleté pálivé papriky
1 lžička mleté sladké papriky
500 g kuřecích stehen (vykostěné bez kůže)
250 g kysaného zelí
1 cibule
2 lžíce olivového oleje
1 chilli paprička

Pracovní postup:

Cibuli očistíme, nakrájíme na kostičky. Maso omyjeme osušíme, nakrájíme na kostky. Na oleji necháme zpěnit cibulku, přidáme na kolečka nakrájeno chilli papričku a chvilku restujeme. Přidáme maso a zprudka ho opečeme. Přidáme sůl, obě papriky, pepř, kmín, podlijeme vývarem a dusíme. Když je maso napůl hotové přidáme překrájené zelí a dusíme dokud není maso měkké. Zahustíme jíškou a je hotovo.