Pikantní směs z cukety

Autor receptu: Hanina (107 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

19× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

70 g cukru krystal
20 g soli
5 g mletého bílého pepře
200 g plnotučné hořčice
1 kg cuket
50 ml octa
100 ml olivového oleje
1 feferonka (bez jader)
5 stroužků česneku

Pracovní postup:

Cuketu nakrájíme nadrobno - já dávám na hranolky na robotu - přidáme ostatní suroviny a vše na mírném ohni asi 60 minut povaříme. Horkou směs rozdělíme do skleniček a sterilujeme při 90°C 15 minut. Hodí se k masu místo hořčice i jako součást oblohy.