Pikantní šunkové pečivo

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Oloupané cibule nakrájíme na slabé kroužky a osmažíme na 1 lžíci másla. Cibuli podlijeme bílým vínem, necháme odpařit na větším plameni a pak ochutíme solí, pepřem a hořčicí. Vařenou šunku nakrájíme na menší kostičky a přimícháme do pánve k cibuli. V hrnci svaříme zbytek másla s 210ml vody a špetkou soli, přisypeme mouku a umícháme hroudu. Pak dáme těsto do mísy a postupně do něj vmícháme vejce a 40g sýra. Těsto natřeme do čtyř malých forem (nebo případně do jedné velké formy), na těsto dáme cibulovo-šunkovou směs a necháme poměrně široký okraj. Nakonec posypeme zbytkem sýra a pečeme 35-40 minut dozlatova.