Pikantní vepřové maso s ovocem

Maso nakrájíme na medajlónky, naklepeme, osolíme, opepříme. Smícháme omáčky a zalijeme maso. Necháme 1 - 2 dny v ledničce odležet. Na rozehřátém tuku opečeme medajlónky z obou stran. Je-li maso tužší, podlijeme horkou vodou a udusíme do měkka. Podáváme proložené kompotovaným ovocem - nejlepší je směs ananasu a mandarinek (můžeme použít i broskve, popř dýni). Takto proložené maso můžeme navršit do pyramidy. Podáváme s bramborovou kaší nebo s rýží.