Pivní chleba s klobásou

Autor receptu: vladimíra (27 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

vejce na potření
1 pikantní klobása
2 lžičky krupicového cukru
2 lžičky soli
2 lžičky drceného kmínu
1 a 1/2 hrnku hladké mouky
3/4 hrnku světlého piva
2 lžíce rostlinného oleje
1 hrnek žitné mouky
3/4 kostky droždí

Pracovní postup:

Z trošky ohřátého piva, cukru a droždí necháme vzejít kvásek.Pak přidáme všechny ostatní suroviny včetně pokrájené klobásy. Vypracujeme těsto, je-li potřeba podsypeme ještě troškou hladké mouky. Necháme vykynout, pak ještě jednou propracujeme, vytvarujeme bochník a po nakynutí potřeme vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě.