Pivní polévka s čedarem

Autor receptu: LeilaW (3 recepty)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Pivo necháme nalité v misce dvě hodiny odstát. Nakrájíme na jemno cibuli, na kostky kořenovou zeleninu a na plátky nakrájíme česnek. V hrnci rozpustíme máslo přidáme cibuli, zeleninu a česnek vše důkladně orestujeme. Přidáme mouku a mícháme a restujeme další 3 minuty, dokud nechytne zlatou barvu. Přidáme vývar a za stálého míchání vaříme, dokud se nevytvoří hustý krém. Přidáme mléko a pivo (pořád mícháme). Vaříme dokud nezhoustne. Přidáme sýr, cukr, sůl a pepřk. Necháme vařit 20 minut na mírném ohni. Servírujeme posypané sýrem.