Placičky ze zbylé bramborové kaše

Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme. Bramborovou kaši zbylou od oběda rozmícháme s vejcem, přidáme osmaženou cibulku, strouhaný sýr, majoránku, provensálské koření, špetku nastrouhaného muškátového oříšku a podle chuti osolíme. Zahustíme hrubou moukou, aby vznikla hmota, ze které půjdou tvarovat placičky. Lžící hmotu nabereme, druhou lžící shrneme do hrubé mouky, obalíme moukou ze všech stran a zformujeme kulatou placku. Smažíme z obou stran v rozpáleném oleji. Hotové dáváme na talíř s ubrouskem, aby se přebytečný olej vsákl. Podáváme se zeleninovým salátem.