Plněná cibule

Autor receptu: Olina.olga (333 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nejprve si připravíme košilky z cibule. Hlavičky cibule oloupeme, seřízneme na obou koncích (více nahoře) a povaříme ve vodě asi 10 minut, aby se prsty snadno daly vytlačovat jednotlivé košilky. Maso semeleme spolu s cibulí a osolíme, rýži propláchneme a spaříme, smícháme s masem a cibulí, přidáme pepř, vejce a trochu oleje. Pak nádivkou naplníme cibulové košilky a naskládáme do kastrolu, zalijeme vodou, aby byly zakryté, přidáme trochu kysané smetany a protlak, přikryjeme talířem nebo poklicí (menší než kastrol), aby nádivka dobře v cibuli držela, a dáme vařit. Po přejití prvním varem zmírníme plamen a vaříme zvolna. Do vařeného pokrmu přidáme trochu mleté papriky. Podáváme s kysanou smetanou.