Plněné celerové řapíky

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Gorgonzolu rozpusťte při hodně nízké teplotě v rendlíku se silným dnem. Odtáhněte a přidejte mascarpone a tolik mléka, aby vznikla hustá krémovitá hmota. Přidejte česnek, olej, sůl a pepř. Míchejte dohladka, pak zakryjte a dejte do chladničky na hodinu chladit. Očistěte řapíky a odstraňte všechna tuhá vlákna. Nakrájejte na kousky asi 8 cm dlouhé. Řapíky naplňte sýrovou pomazánkou a posypte petrželkou i pažitkou.