Plněné kotlety v těstíčku

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

mléko
hladká mouka
olej
sůl
vejce
1 lžíce hořčice (pikantní)
salám (kousek)
4 plátky vepřové kotlety (bez kosti)
grilovací koření
2 okurky (sterilované)

Pracovní postup:

Vepřové kotlety jen jemně naklepeme a do každé ostrým nožem prořízneme kapsu. Vytřeme ji hořčicí a naplníme kouskem uzeniny a okurky. Okraje sklepneme paličkou a můžeme je ještě spojit párátky. Povrch osolíme a okořeníme, namočíme v těstíčku a usmažíme,nejlépe ve fritovacím hrnci. Pokud řízky připravujeme na pánvi, smažíme je velmi zvolna, aby se dobře propekly.