Marinované olivy 2
10
0
1
Plněné mušle - těstoviny
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. PT60M
Vaření: 1 hod. PT60M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- 2 a 1/2 svazku petrželky
- 50 g fenyklu
- 50 g drůbežích jater
- 75 g krabích tyčinek
- 125 g kuřecích řízků
- 30 g masa slávky jedlé
- 150 g rajčat
- 100 g ricotty
- 1 lžíce nasekaného kopru
- 4 lžíce rostlinného oleje
- 2 lžíce míchaných sekaných bylinek
- 2 lžíce smetany
- 150 ml olivového oleje
- 2 jarní cibulky
- šalotka
- 18 barevných těstovinových mušlí
- 1 stroužek česneku
Pracovní postup:
Mušle uvařit, scedit a nechat okapat. Ricottu a bylinky smíchat a naplnit 6 mušlí. Šalotku nakrájet, řízky a játra posekat. 1/2 svazku petrželky dát stranou, zbytek posekat, stejně tak česnek, tajčata pokrájet na osminky, všechno spolu se smetanou přidat k masu, podusit, osolit a naplnit dalších 6 mušlí. Kolečka cibulek a kostky fenyklu opéct na 1 lžící oleje, přidat slávky a ktabí maso, podusit, osolit, pospyat koprem a naplnit posledních 6 mušlí. Zbytek petrželky rozmixovat s olejem, dát s mušlemi do formy a zapékat 20 minut na 200°C. Mezitím potírat olejem.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!