Plněné papriky s rýží

Autor receptu: Tea (251 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Uvaříme rýži a mezitím papriky zbavíme jádřince. Do mísy dáme mleté maso, vajíčko, osolíme (2 lžičky) a přidáme mletou papriku. Na pánvi zpěníme půlku cibulky do zlatova, přidáme k masu a prohněteme rukama. Přidáme trochu uvařené rýže, zbylou použijeme jako přílohu. Naplníme papriky. V hrnci pozvolna rozehřejeme máslo, zpěníme cibulku a stále mícháme. Přidáme mouku a mícháme, dokud jíška nezrůžoví. Přidáme protlak a promícháme. Přilijeme vodu, rozmícháme, přiklopíme pokličkou a počkáme až se omáčka začne vařit. Osolíme, přidáme masox, cukr a promícháme. Pod pokličkou necháme chvilku vařit. Přecedíme do druhého hrnce a dáme znovu na plotnu. Papriky ponoříme do omáčky. Přikryjeme pokličkou a hodinu vaříme.