Plněné řízky z krkovice.

Autor receptu: piškot (83 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

hladká mouka na obalení
sádlo na smažení
nakrájený měkký salám do řízků
trochu mléka do trojobalu
strouhanka na trojobal
plnotučná hořčice na potření
brambory na přílohu
bramborové hranolky na přílohu
plátky eidamu podle potřeby
špetka soli
1-2 vejce
4 plátky vepřové krkovice

Pracovní postup:

Plátky krkovice naklepeme, posolíme a namažeme hořčicí. Na každý plátek na půlku položíme plátek sýra, salámu, plátek sýra a překryjeme druhou půlkou plátku masa. Okraje masa sklepneme paličkou na maso nebo spojíme párátkem. Řízky obalíme v trojobalu a osmažíme na sádle. Aby sádlo při smažení neprskalo, přidáme k němu trochu oleje. Podáváme s bramborami, nebo s hranolky. DOBROU CHUŤ.