Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Vepřové kotlety částečně vykostíme, vyřízneme v nich ploché kapsy, které lehce vytřeme hořčicí a naplníme směsí drobně nakrájeného salámu, vejce a okurky. Okraje masa sklepneme paličkou, kotlety položíme na čtverce alobalu potřené olejem, mírně osolíme a pečlivě zabalíme. Pečeme na roštu středně vyhřátého grilu 20-25 minut. Poté alobaly nahoře nastřihneme a kotlety pečeme ještě 3 minuly. Podáváme v alobalu. Vhodná příloha je pečivo.