Plněný ananas

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sezamový olej
2 ananasy
3 jarní cibulky
1 paprička (malá, čerstvá, pálivá)
2 papriky (barevné)
200 g rýže (dlouhozrnná)
200 g krabích tyčinek nebo malých loupaných krevet
2 lžíce citronové šťávy
1 stroužek česneku

Pracovní postup:

Rýži povaříme asi 20 minut ve slané vodě. Cibulky, česnek a krabí maso nakrájíme a zakapeme citronovou šťávou. Ananas rozkrojíme a vnitřek opatrně vydlabeme, aby stěny plodu zůstaly asi 1 centimetr silné. Dužinu nakrájíme na malé kostičky, papriky a pálivou papričku pokrájíme na malé a na velkém plameni krátce za stálého míchání osmahneme. Do pánve přidáme krabí maso s česnekem a cibulkami, nakrájenou dužinu ananasu a asi 1 minutu prohřejeme. Odstavíme z ohně a důkladně promícháme s uvařenou rýží. Připravenou směsí naplníme půlky ananasu, pak je položíme na plech a zapékáme při 180° asi 5 minut. Můžeme hned podávat.