Poctivá bramboračka 1

Autor receptu: objev (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej
houby čerstvé (200 g) nebo sušené (2 hrsti)
sůl
kmín
majoránka
muškátový květ
pepř
70 g másla
500 g brambor
2 cibule
3 mrkve
2 petrželky
2 lžíce mouky hladké
1/2 celeru
4 stroužky česneku

Pracovní postup:

1) Brambory, mrkev, celer, petržel a cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. 2) Cibuli zpěníme na másle, přidáme prolisovaný česnek a hned jak se rozvoní přidáme i kořenovou zeleninu. 3) Restujeme dozlatova, poté přidáme kmín a mouku. Zalijeme vodou. 4) Přidáme brambory, sůl a pepř. 5) Vaříme doměkka, na konci přidáme muškátový květ a majoránku (už nevaříme). 6) Podáváme s houbami podušenými na másle či oleji.