Pohankový knedlík s uzeným masem

Autor receptu: Zebra (391 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso uvaříme doměkka. Horkým vývarem z masa zalijeme pohankovou mouku tak, aby vznikla hustší hmota, a necháme vychladnout. Droždí dáme vykynout a spolu s pšeničnou moukou vmícháme do vychladlé pohankové hmoty. Vypracujeme hladké těsto. Maso nakrájíme na kostičky a vmícháme do těsta. Těsto rozdělíme na několik knedlíků a uvaříme ve slané vodě. Uvařené nakrájíme na plátky a podáváme k masu.