Polévané kostky

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Máslo utřeme s cukrem, žloutky pomalu vmícháme do máslového krému, přidáme mouku, citronovou kůru, vanilkovou dřeň, mandle a rum, všechno zpracujeme. Bílky ušleháme do tuhého sněhu a ten vmícháme do těsta. na dno podlouhlé formy (dl. 30 cm) s pečícím papírem naneseme asi 1 cm silnou vrstvu těsta a 2-3 minuty pečeme na 220°C (horkovzduch 200°C) dozlatova. Pak upečenou vrstvu znovu naneseme trochu těsta a znovu pečeme. Tak pokračujeme, dokud nespotřebujeme všechno těsto. Vyndáme z trouby, vyklopíme z formy a necháme hodinu chladnout. Jednotlivé polevy si odděleně připravíme podle návodu na obalu. Moučník rozkrájíme na asi 60 kousků a vždy 20 kousků ponoříme do různých polev. Kostky pak ozdobíme zbylou polevou.