Polevka Hokkaido se zazvorem

Autor receptu: moja (5 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

dýňový olej
dýňová semínka (dle chuti)
malý kousek zázvoru (čerstvý)
1 dýně hokaido
2 cibule
1 l vývaru (kuřecí)

Pracovní postup:

Cibuli nakrajime, dyni zbavime slupky, vydlabeme jadra a nakrajime na kostky. Maly kousek zazvoru nakrajime na jemno. Cibuli zpenime na oleji a kousku masla, pridame dyni, zazvor, osolime, opeprime. Mirne osmahneme. Zalijeme kurecim vyvarem a varime do zmeknuti, asi 15 minut. Pokud si myslime, polevka bude ridka, muzeme pridat na zahusteni vodu smichanou s moukou. Dle potreby. Pote prilijeme slehacku, dle potreby a chuti a rozmixujeme. Mezitim si mirne na sucho osmahneme dynove seminka. Polevku servirujeme spolu posypanou seminkama a pokapanou dynovym olejem.