Zeleninový boršč podle sonizny
30
4
7
Do velkého hrnce dáme květák,sůl a 2 litry vody a uvaříme ho doměkka. Uvařený posekáme na menší kousky. Ve výraru z květáku rozpustíme bujon a zahustíme jíškou-na 2 l vody dáme 2 lžíce polohrubé mouky a 100g másla-řádně rozšleháme a provaříme. Dochutíme špetičkou muškátového květu a špetkou pepře.