Chřestová polévka smetanová
30
8
9
Do hovězího vývaru připraveného z kostky masoxu vsypeme játrové knedlíčky nebo noky, očištěnou kořenovou zeleninu, kterou jsme nastrouhali, a chvíli povaříme. Knedlíčky připravíme z mletých jater, česneku, pepře, 1 vejce a nabobtnané pohanky. Spojíme lžící pohankové mouky. Hotovou polévku dochutíme vegetou, pepřem a ozdobíme zelenou petrželkou.