Polévka se zeleninou

Autor receptu: Šuldeska (103 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(2 hlasy)

Ohodnotit recept

13× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Kořenovou zeleninu očistíme, cibuli oloupeme. Celer nakrájíme na krátké nudličky, petrželku na kolečka. Cibuli necháme vcelku a vše vložíme do většího hrnce. Přisypeme koření a osolíme. Vše zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Oheň zmírníme a polévkový základ vaříme pod poklicí na mírném ohni 25 minut. Potom vyjmeme cibuli spolu s kořením. Polévku opět přivedeme k varu, vsypeme mraženou zeleninu a 5 minut ji vaříme. Nakonec do vroucí polévky vložíme maso a nudle. Nevaříme jí, jen přihříváme. Polévku poté podle potřeby ještě dochutíme solí a pepřem nebo polévkovým kořením.