Polévka z cukrového hrášku

Autor receptu: Zebra (391 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Dětská strava
Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

1/2 kg lusků cukrového hrášku
50 g másla
1/4 l mléka
1 houska
40 g mouky hladké
1 l vývaru
špetka soli

Pracovní postup:

Lusky zbavíme postranních vláken (jako u fazolek) nakrájíme je na kratší kousky a dáme dusit na máslo. Za stálého hlídání, aby lusky nezhnědly, jen se osmahly 3 necháme lusky změknout pak je zaprášíme moukou, podlijeme vodou a mlékem a dobře uvaříme. Měkké lusky prolisujeme sítem. Do hotové polévky vkládáme na nudličky nakrájenou, osmaženou žemli.