Polévka z hovězích jater

Autor receptu: Uzzi1 (356 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Játra pokrájíme na malé nudličky, kořenovou zeleninu a cibuli na kostičky a osmažíme na polovině sádla. Zalijeme půl litrem vody a vaříme, až játra změknou. Pak vše rozmixujeme tyčovým mixérem. V druhém hrnci ze zbylého sádla a mouky uděláme jíšku, zalijeme zbývající vodou, dobře rozšleháme, osolíme a povaříme 20 minut. Přilijeme rozmixovanou játrovou směs, přidáme masox a chvíli povaříme. Při podávání sypeme polévku posekanou pažitkou.