Polévka z hrášku a špenátu

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V hrnci zahřejeme olej a orestujeme na něm jarní cibulky. Přidáme hrášek, zalijeme vývarem a dochutíme koprem. Necháme provařit. Pak hrnec odstavíme z ohně a vložíme listy špenátu. Necháme je jen zavadnout a polévku rozmixujeme, osolíme a opepříme. Bílky a žloutek rozšleháme, osolíme a opepříme. Vlijeme je na rozpálenou nepřilnavou pánev, na povrch nasypeme petržel a omeletu opečeme. Pak ji stočíme, nakrájíme a podáváme s polévkou.