Polévka z kyselého mléka podle mojí babičky

Brambory olpupeme, nakrájíme na kostičky, osolíme, okmínujeme a dáme vařit společně s lištičkami nakrájenými na malé kousky. Jakmile jsou brambory měkké, přilejeme ještě trochu vody, podle toho kolik budeme dělat polévky a ještě chvíli povaříme. Ze smetany (nejlépe domácí, s kupovanou to nemá tu správnou chuť) a hladké mouky uděláme zavářu a nalijeme ji na brambory, aby nám polévka trochu zhoustla. Chvíli povaříme a pak odstavíme z ohně. Naběračkou nabíráme kyselé mléko (domácí, kupované je odstředěné, to nám nezkysne a dáváme postupně do polévky, nemícháme. Necháme chvíli stát a pak můžeme podávat. Polévka je vynikající, já ji mám moc ráda studenou. Dobrou chuť.