Polévka ze sušených hub se smetanou

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

celer
1 cibule
mrkev
petržel
250 ml smetany
30 g hladké mouky
sůl
pepř
30 g sušených hub

Pracovní postup:

Houby očistíme a spolu se zeleninou a kořením uvaříme. Měkké houby scedíme, nakrájíme na nudličky a vložíme do polévkové mísy. Ve smetaně rozkvedláme mouku, přidáme trochu vody z hub a zeleniny a nalijeme do zbylého vývaru za neustálého míchání, povaříme, osolíme a nalijeme do polévkové mísy. Do polévky vložíme perličkové krupky, krupicový svítek, osmažené kostičky housky nebo nudle.