Pomazánka z cukety a zeleniny

Autor receptu: bak (51 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(8 hlasů)

Ohodnotit recept

72× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

podle chuti sůl
mletý podle chuti pepř
3 lžíce sádlo
4 lžíce sójová omáčka
4 ks cibule
palička, 1 ks česnek
3 ks kapie
čistá váha, 2 kg cuketa
větší, 3 plechovky rajský protlak
drůbeží, 1 kostka bujon

Pracovní postup:

Všechnu zeleninu oloupeme a očistíme. Cuketu nastrouháme nahrubo, cibuli a kapii na tenké plátky. Do hrnce dáme sádlo a orestujeme na něm cibuli, přidáme cuketu, prolisovaný česnek a ostatní suroviny, promícháme a podle chuti osolíme a opepříme. Hrnec přikryjeme poklicí a dáme do předehřáté trouby na 180°C a dusíme doměkka, občas promícháme. Směs dáme do sklenic a sterilujeme 15 minut od bodu varu. Používáme na těstoviny nebo na toasty zapečené se sýrem.