Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Mléko smícháme s vejci a olejem, přidáme mouku, pudink a špetkou soli. Prošleháme na řidší těsto a necháme 20-30 minut odležet. Olejem vytřeme pánev, nalijeme tenkou vrstvu těsta a pečeme asi 5 minut z obou stran. Mascarpone (nebo ricottu) vyšleháme se zakysanou smetanou, cukrem a vmícháme vyšlehanou smetanu. Pomeranče (oloupané - bez bílé slupky) rozdělíme na měsíčky, palačinky naplníme mascarpone (ricottou) a rozdělíme na talíře. Nakonec přidáme kousky pomeranče, posypeme mandlemi a pocukrujeme.