Pomerančové pralinky

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

cukrové perličky (na ozdobu)
1 lžička pomerančové kůry (nastrouhané)
200 g čokolády na vaření
100 g másla
200 g máslových sušenek
20 g pistáciových oříšků (nasekané, nesolené)
2 lžíce pomerančové šťávy
4 lžíce rumu

Pracovní postup:

Sušenky dát do silnějšího mikrotenového sáčku a válečkem rozdrťte. Vsypat do mísy a smíchat s pomerančovou šťávou a kůrou. Máslo rozpustit a přidat k sušenkám spolu s rumem a nasekanými pistáciemi. Všechno dobře promíchat a nechat aspoň 10 minut odstát. Pomocí lžičky odebírat ze směsi stejně velké kopečky, vytvarovat kuličky a uložit na plech. Čokoládu rozpustit ve vodní lázni, kuličky napíchnout na párátko, namočit do čokolády a položit na pečící papír. Do každé kuličky ještě zapíchnout zlatou nebo stříbrnou cukrovou perličku a nechat ztuhnout. Uložit do papírových košíčků.