Pomerančové sušenky s ledovou polevou

Autor receptu: Sofii (348 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V kastrůlku rozpustíme med s cukrem a máslem, mícháme, až se vše spojí, odstavíme a necháme trochu zchladnout. Na vál dáme mouku smíchanou se sodou a kořením, uděláme do ní důlek, vklepneme vejce a přidáme vlažnou medovou směs. Vypracujeme hladké těsto, které necháme odležet v chladu aspoň dvě hodiny, ale můžeme ho nechat odležet i dva dny. Těsto rozválíme a vykrájíme si libovolné tvary. Ve středně rozehřáté troubě je pečeme, až lehce zrůžoví. Upečené vychladlé sušenky polijeme ledovou polevou a ozdobíme kousky kandované pomerančové kůry. Ledová poleva: 250 g moučkového cukru, 2 lžíce rumu a 2 lžíce horké vody třeme tak dlouho, až se vytvoří hladká ledová poleva.