PopCakes

Popcakes je velice jednoduchý dezert, který můžete udělat z kusu zbylé bábovky, buchty nebo z kupovaného piškotového korpusu. Do velké misky rozdrobíme na jemno korpus, já používám nejčastěji kakaový, poté přidáme máslový krém jakýkoli záleží na vaší chuti nebo marmeládu a můžeme přilít i trošičku likéru na dochucení. Smícháním vytvoříme hmotu, že které vytvoříme cca. 3-5 cm kuličky, ale pozor na konzistenci hmoty, aby se kuličky nerozpadali. Když z těsta vytvoříme kuličky dáme je na hodinku až dvě do mrazáku. Než vyndáme kuličky z mrazáku, připravíme si čokoládovou polevu, špejle a zdobení. Jednotlivé popcakes dotvoříme tím, že špejli (zkrácenou na vhodnou délku) lehce namočíme kousek do čokoládové polevy a pak jí zapíchneme do kuličky ze začátku to je docela těžké. Po té namáčíme celé kuličky v čokoládě a trochu oklepeme aby čokoláda nestékala všude kde nemá a zdobíme cukrářským zdobením, oříšky, lentilkami nebo klidně i marcipánem. Hotové popcakes můžeme zapíchnou do polystyrenu nebo já používám větší hrnek či ozdobnou mísu naplněnou rýží nebo čočkou. Doufám, že byl můj recept dostatečně k pochopení ;)