Pórková polévka s jíškou a smetanou

Autor receptu: Milena64 (476 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

celer
mrkev
petržel
250 g pórku
30 g másla
125 ml smetany
30 g hladké mouky
250 g morkových kostí
350 g brambor
pepř

Pracovní postup:

Pórek očistíme, nakrájíme na malé kousky, zalijeme vodou a uvaříme doměkka.Kosti a zeleninu opereme, zalijeme vodou a uděláme vývar.Brambory nakrájíme na kostky, vložíme do procezeného vývaru a vlijeme pórek i s vývarem.Uděláme si světlou jíšku, zředíme ji smetanou a vývarem, nalijeme do polévky, povaříme a podle chuti osolíme a opepříme.