Pórková polévka s krupičkou

Autor receptu: Amoletka (2 recepty)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 10 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Pórek nakrájíme na tenká kolečka a na mírném ohni jej pomalu orestujeme na másle tak, aby pórek pustil vodu, lehce se dusil a změkl. Přidáme muškátový květ, osolíme, opepříme a zalijeme vývarem. Přivedeme k varu a postupně vsypeme krupičku. Zmírníme plamen a po 10minutách zašleháme 1 vejce a 1 bílek. Žloutek rozmícháme metličkou ve smetaně a za stálého míchání vlijeme do polévky. Vaříme 1 minutu. Před podáváním vmícháme nahrubo nasekanou petržel.