Pošírované hrušky s čokoládou

Autor receptu: asona (237 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

100 g smetany
150 g čokolády (hořké)
1 hvězdička badyánu
1 skořice (celá)
3 hřebíčky
4 hrušky (menší)
300 ml bílého vína (sladšího)
200 ml portského vína
1/2 ks vanilky (lusk)
1/2 pomeranče
5 cl rumu

Pracovní postup:

Hrušky oloupeme, ale stopky neodkrajujeme. Zespodu je zbavíme jádřince. Smícháme obě vína, pomerančovou kůru a koření a v této směsi povaříme hrušky 15 minut. Mezitím si rozpustíme čokoládu ve smetaně, přimícháme rum. Hrušky podáváme přelité čokoládou.