Posvícenská sekaná

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

17× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Do masa vmícháme dozlatova osmaženou drobně pokrájenou cibuli a všechny ostatní suroviny i koření. Rukama namočenýma ve vodě vytvarujeme šišku a dáme do pekáče. Její povrch uhladíme a potřeme bílkem, pečeme 10 minut asi na 220°C, pak stáhneme teplotu na 150°C a dopékáme tak dlouho, až je maso propečené a na povrchu má kůrčičku. Sekaná je dobrá jak teplá, tak studená.