Povidlák

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

rostlinný olej (na vymazání formy)
1 vejce
špetka soli
80 g cukru krupice
30 g droždí
400 g polohrubé mouky
300 g švestkových povidel
100 g vlašských ořechů (nasekaných nadrobno)
2 lžíce rumu
120 ml rostlinného oleje
150 ml mléka

Pracovní postup:

Do misky rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru, lžíci mouky a trošku vlažného mléka, promícháme a necháme v teple vzejít kvásek. Ke zbytku mouky přidáme zbytek cukru, vejce, olej a kvásek. Zbytkem mléka zaděláme těsto a nechánme vykynout. Povidla rozmícháme s rumem, vykynuté těsto rozválíme na obdélník, potřeme ho povidly a posypeme ořechy. Pak rozkrájíme na dlouhé pruhy, aby šířka byla shodná s výškou formy. Jeden z pruhů srolujeme a postavíme ho do středu vymazané formy. Pak na něj postupně navineme ostatní pruhy a necháme ještě asi 20 minut kynout. Pečeme asi 40 minut na 170°C.