Povidlové šátečky

Autor receptu: slava (25 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(9 hlasů)

Ohodnotit recept

84× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

kousek másla+rum (na potření)
švestková povidla (podle potřeby)
1/2 lžičky cukru moučky (na pocukrování+do těsta)
25 g droždí
130 g másla
130 g hladké mouky
130 g polohrubé mouky
60 ml mléka
1 vejce (na potření)
2 žloutky

Pracovní postup:

Do mísy dáme mouky, sůl, cukr a promícháme. Ve vlažném mléce rozmícháme droždí dohladka a vlijeme k mouce. Přidáme změklé máslo, žloutky a vypracujeme hladké těsto. Těsto hned na pomoučněném vále tence vyválíme, nakrájíme na čtverečky - podle toho jak chceme mít šátečky velké. Doprostřed dáme trochu povidel, konce těsta k sobě dobře přitiskneme a ukládáme na plech s pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a v předehřáté troubě na 180°C upečeme dočervena. Vychladlé potřeme rozpuštěným máslem do kterého jsme přidali trošinku rumu a pocukrujeme.