Pravé české rohlíky

Autor receptu: planeta (121 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Dětská strava

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

26× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Zaděláme si kvásek (2 polévkových lžic vody, droždí, cukru a 1 polévkové lžíce mouky ). Necháme na teplém místě vzejít a pak přimícháme ostatní přísady. Těsto pořádně promícháme a necháme cca 40 minut kynout, přikryté utěrkou, poté si těsto rozdělíme na cca 10 stejných dílů a necháme dalších 10 minut kynout. Každý dílek vyválíme do oválku a vytvoříme rohlík, hotové rohlíky dáme na plech, rozmícháme vajíčko s mlékem a rohlíky potřeme, posypeme mákem, hrubozrnnou solí nebo posypeme sýrem. Pečeme na 200°C 10-15 minut aby byly rohlíčky pěkně křupavé.