Carpaccio z lososa
20
1
1
1. Na pracovní prkénko rozložíme natenko nakrájené plátky parmské šunky. Škrabkou na zeleninu na ní nakrajíme tenkou vrstvu parmezánu . Pak na každý kousek šunky položíme několik kousků rukoly. 2. Naplněné plátky šunky pevně natočíme na tyčinky. Podáváme je ve vysoké sklenici, kterou naplníme malými cherry rajčátky.