Pražské brambory se sójovou šunkou - dia

Autor receptu: Rena.KI (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sekaný kopr nebo pažitka
brambory (vařené a oloupané)
tvrdý sýr strouhaný
nadrobno nakrájená cibule (podle potřeby)
zelený hrášek
200 g žampionů
4 vejce
1 balení sójové šunky
200 ml smetany

Pracovní postup:

Sójovou šunku vaříme v osolené vodě 10 minut, scedíme a necháme vychladnout. Do máslem vymazaného pekáče vrstvíme plátky osolených a opepřených oloupaných brambor, na ně šunku, promíchanou s nakrájenou cibulkou, hráškem, žampiony a strouhaným sýrem. Překryjeme druhou polovinou brambor, které také osolíme a opepříme. Vejce rozšleháme ve smetaně, zalijeme brambory, vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova. Hotové posypeme nasekanou pažitkou nebo sekaným čerstvým koprem.