Přesnídávková zelňačka

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Ze zelí slijeme nálev (moc kyselé zelí propláchneme vodou) a zalijeme vodou tolik, aby bylo jen ponořené a dáme vařit. Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno a na sádle osmahneme do sklovita. Přidáme anglickou slaninu nakrájenou na nudličky, krátce osmahneme a zasypeme moukou. Uděláme světlou jíšku a odstavíme, poté vmícháme papriku. Oškrábané a na kostičky nakrájené brambory uvaříme do poloměkka s nasekaným česnekem, špetkou soli, kmínem a bobkovým listem. Přidáme jíškový základ, bujón a provaříme. Přidáme vařené zelí i s vodou, vmícháme petrželku a odstavíme. Podáváme s pečivem.