Roštěnec Uruguay a rozmarýnové brambory
100
1
2
Na zpěněné cibuli orestujeme osolené a opepřené maso, po zatáhnutí dusíme do poloměkka, pak přidáme houby, nastrouhaná rajčata, koření, víno (jedno jaké,prostě které je zrovna otevřené) a ke konci zahustíme nastrouhanou cuketou, přidáme zakysanou smetanu a necháme přejít varem.