PRVY KVASKOVY CHLEBIK

Všetky suroviny premiešame a vymiesime vláčne,hladké cesté ktoré nechame kysnúť 30 minút.Rúru si predhrejeme na najvačšej teplote 200°C aj s pekáčíkom v ktorom budeme piecť chlebík.Nakysnuty premiesime na doske posypanej múkou a necháme 20-30 minut podkysnúť,takto pripraveny opatrne/aby nesplasol/ preložime do vyhriatého pekačika.Prikrijeme vrchnakom a pečieme prikryte 30 minut.Po 30 minútach odokryjeme a do vrchneho pekáča dáme studenú vodu a vložime pod chlieb do rury teplotu znižime na 160°C a pečieme dalšich 30-40 minút.Počas pečenia potierame 2-3 krat potrieme osolenou vodou.Po upečeni necháme vychladnúť.