Pstruh na slanině

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Pstruhy vyčistíme,vykucháme,opepříme ,osolíme,okmínujeme.Polovinu slaniny pokrájíme na kostičky a na pánvi spolu s cibulí pokrájenou na plátky a s utlučeným bobkovým listem do růžova osmahneme,pak přidáme připravené pstruhy,potřené máslem a posypané hladkou moukou.Pak jednotlivé pstruhy posypeme strouhankou,pokapeme máslem a pokryjeme plátky anglické slaniny.Pstruhy pečeme v troubě na pekáčku asi 3/4 hodiny.Před dopečením pokryjeme pstruhy plátky čerstvého másla.Podáváme s opečenými brambory.