Pstruh s ochuceným máslíčkem

Autor receptu: Monique (403 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sardelová pasta
100 g másla
1 dl bílého vína
1 cibule (menší)
10 kaparů
1 okurka (sterilovaná)
4 pstruzi
1 stroužek česneku

Pracovní postup:

Pstruhy uvaříme ve slané vodě. Cibuli, česnek, kapary, okurku a petržel nasekáme najemno, přidáme citronovou kůru, sardelovou pastu a ušleháme s máslem. Ochutíme citrónovou šťávou nebo bílým vínem a osolíme. Vytvarujeme kostku a dáme do lednice ztuhnout. Na každou porci pstruha dáme rozpustit máslo podle chuti.