Tvarohovo-povidlové řezy
45
13
9
Našlehejte sníh z bílků, přidejte do něj 3 lžíce cukru a vyšlehejte dotuha. Lžící vykrajujte noky a vkládejte je do horké vody (ne vroucí). Nechte je spařit a vyndejte děrovanou lopatkou. V mléce rozšlehejte vanilkový puding, žloutky a 2 lžíce cukru. Za stálého šlehání metlou uveďte do varu a kráce povařte. Noky rozdělte do pohárů, přelijte krémem a vaječným koňakem.