Pyré z pórku a brambor

Autor receptu: maka (235 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Dětská strava

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

15× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

25 g másla
250 g brambor
125 g pórku
2 lžíce řeckého jogurtu
300 ml vývaru

Pracovní postup:

25g másla rozpusťte v rendlíku. Nasypejte na něj 125g najemno nakrájeného pórku a vařte na mírném plameni 5min, občas zamíchejte. Přidejte 250g brambor na kostičky a vše zalijte 300ml kuřecího/zeleninového vývaru, pod pokličkou vařte asi 12min nebo do změknutí. Potom ji sceďte a zpracujte na pyré ponorným mixérem. Potom do něj vmíchejte 2lžíce řeckého jogurtu. Hodí se chuťově ke kuřecímu/krůtímu. Když přilijete víc zcezené vody, máte polívku, do které jsem přidala těstovinovou rýži. Velká mňamka!