Pyttipanna (jídlo ze zbytků) - pro vegetariány

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

800 g brambor (asi 8 - 10 ks)
50 g celeru (řapíkatého)
150 g cukety
150 g lilku
50 g papriky (červené)
50 g žampionů
3 lžíce másla
1 lžíce oleje (olivového)
3 dl smetany
2 červené cibule

Pracovní postup:

Cuketu a lilek nakrájíme na plátky a osolíme. Necháme odstát, aby jsme dostali pryč vodu. Povrch osušíme a nakrájíme na kostičky. Brambory začneme restovat jako první. Potom přidáme vše ostatní (kromě smetany a curry) a restujeme do poloměka. Pak teprve přidáme smetanu a curry koření a dorestujeme tak 10 min. Podáváme s volským okem a řepou.